Il saluto del Sud arriva con una ricetta

Ieri, zoppicando, ho attraversato il parcheggio per raggiungere l'Harris Teeter di Rivertowne, concentrato sul passare dalla mia auto a un carrello per scooter elettrici.

Alle mie spalle, un signore più anziano di me mi salutò. Indossava jeans, una maglietta e una grande camicia a maniche lunghe a quadri, un abbigliamento che mi sembrò eccessivo per quella temperatura. Stavo già sudando solo a guardarlo.

Naturalmente, ho ricambiato il saluto.

Siamo al Sud. Dici "ciao". Quello che non sempre capisci è che hai appena accettato di assistere a una presentazione.

"Adoro il riso e i fagioli rossi di Bojangles", ha annunciato.

Nessuna introduzione. Nessuna transizione. Siamo passati direttamente dai saluti ai contorni.

Ottimo! Non sapevo che non gli piacessero, ma sono contento che abbiamo chiarito la questione.

Io continuavo a zoppicare. Lui continuava a parlare.

Ha spiegato che acquista la confezione famiglia.

Quest'uomo adora davvero il riso e i fagioli, ho pensato. Non eravamo ancora arrivati ​​al negozio e già conoscevo il suo ristorante preferito, il suo contorno preferito e la sua strategia d'acquisto.

Poi ha detto che li conserva per qualche giorno.

Poi ha detto di no.

A quel punto, non ero sicuro se stessimo parlando di avanzi o se stessimo raccogliendo una testimonianza sotto giuramento.

Quello che fa, ha spiegato, è mettere il riso e i fagioli in una padella. Poi rompe un uovo dentro, lo strapazza e mescola il tutto.

Ed è lì, amici miei, che ho perso la mia fiducia.

«Io non mangio uova», gli ho detto. «Le uova sono disgustose.»

Ora, avrei potuto fermarmi lì. Una persona con un pedale del freno della conversazione funzionante probabilmente lo avrebbe fatto.

Ho spiegato invece che per me le uova sono come le mestruazioni di una gallina. Un uovo non fecondato. Sì, lo so che non è una descrizione tecnicamente accurata. Tuttavia, è la descrizione a cui il mio cervello si è affezionato e non accetta commenti dal pubblico.

Mi aveva offerto una ricetta. Io avevo risposto con alcune preoccupazioni relative alla riproduzione del pollame.

Nessuno di noi aveva chiesto niente di tutto questo.

A quel punto eravamo arrivati ​​al reparto frutta e verdura, la sezione di alimenti biologici di Harris Teeter, dove una banana poteva essere semplicemente una banana, senza che nessuno di noi ci rompesse un uovo sopra.

Ci siamo separati in mezzo alla frutta.

"È stato un piacere chiacchierare con te", ho detto. "Ti auguro una splendida giornata!"

E lo pensavo davvero.

Lui se ne andò a fare la spesa. Io, zoppicando, andai a fare la mia, portandomi dietro una ricetta che non avrei mai preparato e più informazioni sulle abitudini alimentari di uno sconosciuto in fatto di riso e fagioli di quante ne sappia su diversi membri della mia stessa famiglia.

Quella è la parte meridionale.

A volte “ciao” significa “ciao”

A volte significa: "Cammina con me. C'è qualcosa che devi sapere su Bojangles."